Seit gestern geniessen wir in Martinique einen Hauch vom französischen "Savoir Vivre". In den Supermärkten hier läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Feine Sachen, wie Käse, Wein, Salami und Schokolade sind hier wieder erschwinglich. 

Seit wir in der Karibik sind kochen wir mit den lokalen Produkten. Vorallem die Yam und die Yam ähnlichen "Knollen" sind beim Rüsten eine kleine Herausforderung. Diese sind enorm glitschig und schleimig, aber mal in der Pfanne, werden sie recht fein. An Hühnerhälse und Hühnerfüsse haben wir uns bislang nicht rangewagt.

Etliche Inseln in der Karibik waren lange Zeit hart umkämpft. Insbesondere die Franzosen und die Engländer haben sich etliche Schlachten geliefert. St. Lucia wechselte stolze 14-mal von französischen in britische Hände und zurück. Die verschiedenen Forts die man hier findet, zeugen von dieser Zeit.